高質で安価 白紙鋼 270mm 黒打そば切 藤次郎 F-740 黒打仕上そば切りシリーズ(紐巻き柄) Tojiro】 包丁 そば切り 【F740 -そば切り包丁

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商品名Tojiro 【藤次郎】包丁 そば切包丁 黒打そば 270mm F-740 白紙鋼 黒打仕上 (紐巻き柄) 027407 藤寅工業
メーカー藤寅工業(株)
刃渡り270mm
全長270mm
重量 770g*中華・そば切包丁は完全な手作りのため、個体ごと本体重量に誤差が生じます。ご了承下さい*
刀芯白紙鋼
刀身部軟鉄
ハンドル部紐巻き

白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切包丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします。
1ヶ1ヶ手作業による紐巻きを行っています。紐無し仕様も承ります。
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